名 称:牛腩油状香精
型 号:85189
外 观:浅黄色液体
溶解性:油溶性,分散性良好
本产品具有清晰的牛腩风味,特征明显,天然感强,肉质感强,留香持久。
适用于肉制品、火锅料牛肉丸、调味料的加香,建议在速冻调理制品中添加0.03%-0.05%,在高温肉制品中添加0.05%-0.1%。